Η Ευγενία Νίνου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Σπάρτη Λακωνίας. Είναι απόφοιτος του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Πατρών. Κατά την πρακτική της άσκηση δίδαξε στη γενική τάξη του 64ου Δημοτικού σχολείου Πατρών και συμμετείχε στο Ολοήμερο. Επίσης, παρακολούθησε διδασκαλία σε παιδιά κωφά και βαρήκοα σε τμήμα ένταξης και μαθήματα στο 1ο Ειδικό σχολείο Πατρών και στη <<Μέριμνα>> (θεραπευτικό Παιδαγωγικό Κέντρο για άτομα με νοητική υστέρηση).

Έχει ολοκληρώσει ετήσιο πρόγραμμα επιμόρφωσης σχετικά με την ‘’Εξειδίκευση στην Ειδική Αγωγή και Εκπαίδευση’’ του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και τρίμηνο πρόγραμμα επιμόρφωσης στη ‘’Διδασκαλία της Ελληνικής ως δεύτερης ή ξένης γλώσσας’’ από το κέντρο Δια Βίου Μάθησης Easy Education. Επιπλέον, παρακολούθησε πρόγραμμα επιμόρφωσης στη ‘’Διαφοροποιημένη Διδασκαλία’’ από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και συμμετείχε στο πρόγραμμα για την ‘’Οργάνωση και το Σχεδιασμό Διδασκαλίας σε ενήλικους και ανήλικους εκπαιδευόμενους’’. Τέλος, διαθέτει Πιστοποιητικό Εξειδίκευσης στη Διδασκαλία της Φωνολογικής Επίγνωσης από την εταιρεία «rocket-lexia».

Επίσης, έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων, όπως «Δυσαριθμησία: Αντιμετώπιση Μαθησιακών Δυσκολιών στα Μαθηματικά στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση» με εισηγητή τον κ. Καραγιαννάκη από το Διεπιστημονικό Κέντρο Ηπείρου, «Ειδικές Μαθησιακές Δυσκολίες – Δυσαριθμησία» από το Διεπιστημονικό Κέντρο Ηπείρου σε συνεργασία με την Ελληνική Εταιρεία Δυσλεξίας και τη θεραπευτική και διαγνωστική μονάδα για το παιδί «Σπύρος Δοξιάδης», «Δυσλεξία & Σχολείο» από την Ελληνική Εταιρία Δυσλεξίας, «Μαθησιακές Δυσκολίες: Θεωρία και Πρακτικές Υποστήριξης» στο πλαίσιο του προγράμματος Educate the Educators του Κολλεγίου Αθηνών – Κολλεγίου Ψυχικού, «Αυτισμός και διαταραχή αυτιστικού φάσματος» από την Επιστημονική Εταιρεία Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδος, «Η παιδική βία δεν κρύβεται» του Πανεπιστημίου Πατρών, «Πρόγραμμα ασκήσεων και δραστηριοτήτων στη φωνολογική ενημερότητα για παιδιά προσχολικής ηλικίας και μαθητές με μαθησιακές δυσκολίες» από το κέντρο ειδικής διαπαιδαγώγησης «Ευρυμάθεια» και «ΔΕΠΥ & Μαθησιακές Δυσκολίες – Ψυχολογικές επιπτώσεις παιδιών & γονέων – Τρόποι υποστήριξης των εκπαιδευτικών» από την ELT NEWS.

Παρακολούθησε τις εργασίες επιστημονικών συνεδρίων και έχει συμμετάσχει ως εισηγήτρια σε ορισμένα από αυτά, όπως στο 5ο Συνέδριο του «Νέου Παιδαγωγού», στο 3ο Πανελλήνιο Εκπαιδευτικό Συνέδριο και στο 4ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ειδικής Εκπαίδευσης.

Έχει συγγράψει άρθρα με θέμα «Μαθηματικά… και Μαθησιακές Δυσκολίες», «Τι τύπος εκπαιδευτικού θέλω να είμαι;», «Πρώτη ανάγνωση και γραφή…Ποια η σημασία της;» και «Το παιδί μου έχει δυσαριθμησία;». Επιπροσθέτως, έχει δώσει ομιλία με θέμα «ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ – Ένας πρακτικός οδηγός για γονείς».

Εργάζεται από τον Σεπτέμβριο του 2015 στο Κέντρο Αγωγής Παιδιού & Εφήβου ‘’Εξέλιξη’’ ως παιδαγωγός Διαφοροποιημένης Μάθησης και αποτελεί μέλος της συγγραφικής ομάδας του My-book.gr.